यूएस उत्पादकांनी वायव्य चेरी आणि वॉशिंग्टन सफरचंदांसाठी भारताबरोबर फलदायी व्यापारावर पैज लावली

भारतासोबत फलदायी व्यापारावर सट्टा लावणाऱ्या अमेरिकेतील उत्पादकांसाठी चेरीचा हा दुसरा चावा आहे. भारताने यूएसमधून पाठवलेल्या चेरींवरील धुरीची आवश्यकता काढून टाकल्यामुळे, नॉर्थवेस्ट चेरी उत्पादकांना (NWCG) भारतात त्यांची बाजारपेठ झपाट्याने वाढण्याची आशा आहे.

मंगळवारी, NWCG या यूएस स्थित व्यापार संघटनेने, येथील किरकोळ दुकानांमध्ये या उन्हाळ्यातील रसाळ लाल फळाचे पीक सादर करण्यासाठी भारतात आपली जाहिरात मोहीम सुरू केली. युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिकाच्या दूतावासातील कृषी व्यवहार मंत्री-सल्लागार रॉन वर्डोंक यांनी भाष्य केले की त्यांना भारतीय बाजारपेठेत किती पूर्वी प्रवेश होता, परंतु फ्युमिगेशन प्रोटोकॉलमुळे पॅसिफिक नॉर्थवेस्ट चेरीसाठी वितरण समस्या उद्भवल्या.

फ्युमिगेटेड चेरी लवकर मऊ होतात ज्यामुळे शेल्फ लाइफ आणि लहान शहरांमध्ये पुढील वितरणावर परिणाम होतो, जेथे NWCG चे इन-कंट्री मार्केटिंग प्रतिनिधी सुमित सरन यांच्या मते, आता विदेशी आयात केलेल्या फळांमध्ये ग्राहकांची आवड वाढत आहे. धनबाद सारखी ठिकाणे देखील ब्लूबेरी आणि चेरी सारख्या उत्पादनांमध्ये रस दाखवत आहेत हे त्यांनी वर्णन केले. वायव्य चेरी सध्या भारतीय बाजारपेठेत ₹1,500 प्रति किलो या दराने विकल्या जात आहेत, तरीही पुढील काही आठवड्यांमध्ये अधिक व्हॉल्यूम आल्याने किमती खाली येण्याची शक्यता आहे, असे सरन म्हणाले. यूएस चेरीसाठी जुलै हा हंगाम सुरू झाला आहे जो ऑगस्ट अखेरपर्यंत किरकोळ विक्री करतो आणि आतापर्यंत प्रत्येकी 10 किलोचे 4,400 बॉक्स भारतात पाठवण्यात आले आहेत.

सफरचंद साठी गुलाबी दृष्टीकोन

दरम्यान, पंतप्रधान मोदींच्या नुकत्याच झालेल्या यूएस दौऱ्यात यावरील प्रतिशोधात्मक टॅरिफ संपुष्टात आणल्या जातील या घोषणेनंतर या वर्षी अमेरिकेकडून भारतात होणारा सफरचंद आणि अक्रोडाच्या व्यापाराबाबत वर्डोंकही चांगलेच गुंग होते. “सप्टेंबरला या आणि आमच्याकडे पुन्हा वॉशिंग्टन सफरचंदांसाठी समान खेळाचे मैदान असेल,” व्हर्डोंक म्हणाला.

2017 मध्ये, भारत वॉशिंग्टन सफरचंदांसाठी दुसरी सर्वात मोठी निर्यात बाजारपेठ होती, फळांच्या 1,400 विषम उत्पादकांसाठी $120 दशलक्ष कमावले. तथापि, 2019 मध्ये, भारताने सफरचंद, अक्रोड, चणे आणि मसूर यासह 28 अमेरिकन उत्पादनांवर प्रतिशोधात्मक कस्टम शुल्क लादले. यामुळे वॉशिंग्टन ऍपल्सला मोठा धक्का बसला ज्याला अतिरिक्त 20 टक्के शुल्काचा सामना करावा लागला (अस्तित्वात असलेल्या 50 टक्‍क्‍यांमध्ये जोडले गेले) आणि गेल्या हंगामात केवळ $1 दशलक्ष किमतीची फळे भारतात निर्यात केली गेली. भारत सफरचंदांचा मोठा ग्राहक आहे आणि गेल्या वर्षी एकूण 3,60,000 टन सफरचंद आयात केले होते. “भारतात संधी खूप मोठी आहे,” व्हरडोंक म्हणाले.

यूएस मधील सफरचंद कापणीच्या अनुषंगाने दर उठवले जातील आणि वॉशिंग्टनमधील उत्पादकांना आनंद मिळेल असा त्यांचा अंदाज आहे.

हे देखील वाचा: समुन्नती नेदरलँडला 275 टन द्राक्षे निर्यात करण्याची सुविधा देते

चेरी प्रमोशन कार्यक्रमादरम्यान, पोषणतज्ञ कविता देवगण यांनी स्टोन फळाच्या पौष्टिक फायद्यांविषयी सांगितले, ज्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स (२०-२५) कमी होता आणि त्यामुळे ते मधुमेहासाठी अनुकूल असल्याचे त्यांनी सांगितले. त्यांच्याकडे अँथोसायनिन्स आहे जे रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते आणि नैसर्गिक मेलाटोनिन चांगले झोपण्यास प्रोत्साहन देते या वस्तुस्थितीवरही तिने लक्ष दिले.

आणि डेझर्टच्या वर शिंपडण्यापेक्षा चेरीमध्ये बरेच काही आहे हे सांगण्यासाठी, सेलिब्रिटी शेफ विकी रत्नानी यांनी फळांचे नायक असलेले मसालेदार पदार्थ – एक बाजरीची चेरी खिचडी आणि कोळशाचा ग्रील्ड स्लायडर सोबत तिखट चेरी सॉस.